Name: de gaufre au cacao
Total time: 30 min
Ingredients: Cuillère à Soupe Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts. Exemple : une pincée de sel Le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action légère de la présure, faiblement égoutté et non affiné Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l' amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao. 250 g de farine; 2 c. à s. de cacao en poudre; 2 c. à s. de sucre; 80 ml de lait écrémé tiède; 100 g de fromage blanc 0%; 1 œuf; 1 pincée de sel; 15 g de levure fraîche

Difficulté : simple

Quantité : 4

Durée : 30min

Coût : pas_cher

les ingrédients

Cuillère à Soupe

Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts.

Exemple : une pincée de sel

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action légère de la présure, faiblement égoutté et non affiné

Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao.

250 g de farine
2 c. à s. de cacao en poudre
2 c. à s. de sucre
80 ml de lait écrémé tiède
100 g de fromage blanc 0%
1 œuf
1 pincée de sel
15 g de levure fraîche

Imprimer la recette

Cuillère à Soupe

Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts.

Exemple : une pincée de sel

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action légère de la présure, faiblement égoutté et non affiné

Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao.

Voici une simple recette de gaufre au cacao, facile et rapide à préparer! Une délicieuse gaufre avec une texture croustillante en extérieur et un intérieur moelleux au cacao. Servez ce délice tiède ou froid accompagné de chantilly légère et fruits frais de saison.

Préparation

Cuillère à Soupe

Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts.

Exemple : une pincée de sel

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action légère de la présure, faiblement égoutté et non affiné

Délayer la levure dans le lait tiède.
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le sel dans un saladier.
Faire un puits au centre et ajouter le mélange lait-levure, le fromage blanc et l’œuf.
Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laisser reposer la pâte pendant 15 min.
Faire chauffer le gaufrier.
Faire cuire les gaufres au fur et à mesure, jusqu'à épuisement de la pâte.

Conseil

Cuillère à Soupe

Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts.

Exemple : une pincée de sel

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche, obtenu par une coagulation lactique, avec ou sans une action légère de la présure, faiblement égoutté et non affiné

Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao.

Servez tiède ou froid accompagné de chantilly légère et fruits frais de saison.