Difficulté : simple
Quantité : 12
Durée : 1h
Coût : moyen
les ingrédients
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 c. à s. de cassonade
- Des fraises
- Des feuilles de wonton
- 1 tasse des pépites de chocolat noir
- 3 c. à s. d'huile végétale
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique
- 2 c. à c. de jus de citron frais
Cuillère à Soupe
Cuillère à café
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre.
Les Dumplings sont un plat de la gastronomie chinoise. Voici une recette des Dumplings fraise-chocolat; Ils sont en fait assez facile à faire, et ces boulettes sont de façon inattendue douce avec un remplissage de la fraise et chocolat. Les possibilités de remplissage des Dumplings sont infinies; Essayez figues et chocolat noir, les bananes avec Nutella, voire poires et des noix. Dégustez chaud!
Préparation
Cuillère à Soupe
Cuillère à café
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre.
- Porter le vinaigre balsamique et 1/4 tasse de sucre brun dans une petite casserole à ébullition.
- Continuer à mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe et a réduit de moitié.
- Laisser refroidir un peu, puis les transférer dans un petit bol pour servir.
- Rincer et hacher les fraises en petits morceaux
- Macérer les fraises en plaçant les fraises hachées dans un bol.
- Ajouter le jus de citron et le 2 c. à s. de cassonade.
- Remuer et laisser reposer pendant au moins 20 min.
- Placer une cuillère à soupe pleine de mélange de fraises dans le centre de l'enveloppe formé de feuille de wonton.
- Ajouter plusieurs pépites de chocolat sur le dessus des fraises. Mouiller votre doigt avec de l'eau et l'utiliser pour amortir les quatre bords de l'enveloppe.
- Apporter deux coins opposés de l'enveloppe jusqu'à rencontrer et presser fermement pour sceller, puis porter les deux autres coins de l'enveloppe à la rencontre du premier point.
- Travailler rapidement afin emballages ne se dessèchent pas.
- Faire chauffer 3 c. à s. d'huile végétale à haute température dans une poêle (qui a un couvercle) à feu moyen-élevé.
- Placer les boulettes dans une seule couche à plat sur le pétrole et cuire à découvert pendant 2-3 min à croustillante les fonds des boulettes.
- Réduire le feu à moyen. Ajouter 1/4 tasse d'eau dans la casserole et couvrir rapidement à la vapeur les boulettes.
- Attention, l'huile chaude fait mal! Vapeur pendant 3-4 minutes, puis retirer le couvercle et enlevez les boulettes à la plaque en douceur.
- Généreusement arroser la glaçure balsamique sur le dessus des boulettes (ou même saupoudrer de sucre à certains confiseurs) et servir avec le reste de la glace.
Conseil
Cuillère à Soupe
Cuillère à café
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre.
- Assurez-vous que le couvercle va à droite que vous versez l'eau à la vapeur les boulettes sinon l'huile chaude ira partout!
- Ne surchargez pas le wrapper de wonton, et pincer les bords pour sceller hermétiquement les coutures.
- Au feuilles wonton poêlé peut faire à peu près ne importe quelle combinaison de délicieux dessert.
