les ingrédients
-
250 g de farine
La levure chimique est un mélange composé essentiellement d'un agent basique, un agent acide et un agent stabilisant, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.
Le zeste est la peau extérieure, colorée des agrumes, connus botaniquement comme le péricarpe. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux produits alimentaires.
- 1/2 c. à c de levure chimique
- 60 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 orange
- Glaçage au fromage à la crème d'orange
La levure chimique est un mélange composé essentiellement d'un agent basique, un agent acide et un agent stabilisant, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.
Le zeste est la peau extérieure, colorée des agrumes, connus botaniquement comme le péricarpe. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux produits alimentaires.
Voilà une délicieuse recette de muffins à l’orange à la fois moelleux et croquants. C’est très simple et facile à préparer; Avec une couche de gâteau d’orange nappés d’une onctueuse fromage à la crème glaçage. Ils me rappellent les couchers de soleil que nous avons vu alors que nous étions à Hawaï. Suivez nous pas à pas et réparer une dessert très original.
Préparation
La levure chimique est un mélange composé essentiellement d'un agent basique, un agent acide et un agent stabilisant, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.
Le zeste est la peau extérieure, colorée des agrumes, connus botaniquement comme le péricarpe. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux produits alimentaires.
- Mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et légèrement ramolli et mélanger le tout.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le lait.
- Récupérer le jus et le zeste d'orange. Ajouter au mélange des œufs.
- Verser la préparation au mélange sec et remuer rapidement.
- Verser cette préparation dans des moules à muffins.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.
- Laisser refroidir les muffins et les garnir avec le glaçage d'orange.
