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les ingrédients
- 500 g de farine de froment
- 1 litre de lait
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel
Les Crèpes Salées sont parfaites pour un repas du soir improvisé ! Petits et grands aiment se retrouver autour de la table familiale pour déguster les bonnes crêpes de maman ou de mamie. Légères et toujours savoureuses, les crêpes salées ou galettes vont vous étonner !
Préparation
- Tamiser la farine dans une terrine.
- Battre les oeufs avecune pincée de sel.
- Incorporer-les délicatement à la farine.
- Délayer avec le lait et ajouter l'huile ou le beurre fondu.
- Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
- Ajouter un demi-litre d'eau à la pâte avant la cuisson.
les termes de cuisine utilisés dans cette recette
battre Travailler énergiquement au fouet une préparation (ou appareil) tamiser "Faire passer au travers d'une passoire un ingrédient dans le but d"éliminer les grumeaux (sauce, farine...)" ,
