Voici une recette simple et facile de gâteau au chocolat zigzag! Cet gâteau est tout chocolat, préparer d’une façon jolie en zigzague au chocolat blanc. J’ai utilisé une recette traditionnelle de gâteau au chocolat et j’ai le décoré comme le mille feuille. N’hésitez pas de l’essayer et de nous donner vos commentaires. Bonne suivie!
Préparation
- Préparer le gâteau au chocolat.
- Laisser tiédir.
- Faire fondre le chocolat noir et blanc avec de beurre à bain marie, chacun dans une casserole.
- Enrober le gâteau au chocolat noir fondu.
- faire un corner au papier sulfurisé et mettre le chocolat blanc fondu dedans.
- Faire des trais parallèles et un peut espacés avec de chocolat blanc sur le nappage de chocolat noir.
- Avec la dot d'un couteau ou un cure-dent tirer les traits de chocolat blanc dans le deux sens pour former un zigzag (cette étape doit être faite rapidement).
les termes de cuisine utilisés dans cette recette
corne Petit rectangle en plastique souple servant à racler le fond des récipients lors du transvasement dans un autre plat enrober Recouvrir uniformément un aliment d'une sauce ou d'un nappage ,
