Name: Gâteau fin au chocolat et poire
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de crème de soja; 100 g de chocolat noir; 1 œuf; 30 g de farine de riz; 20 g de fécule de maïs; 3 g de bicarbonate (ou levure chimique); 2 poires

Difficulté : simple

Quantité : 8

Durée : 20min

Coût : pas_cher

les ingrédients

200 g de crème de soja
100 g de chocolat noir
1 œuf
30 g de farine de riz
20 g de fécule de maïs
3 g de bicarbonate (ou levure chimique)
2 poires

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Voici une recette de Gâteau fin au chocolat et poire léger, sans beurre et sans sucre à préparer au petit déjeuner! Un vrai délice. A servir tiède ou froid, bonne suivie!

Préparation

Faire fondre le chocolat au micro onde.
Faire chauffer la crème dans une casserole et la verser sur le chocolat.
Attendre 30 s et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter l’œuf puis la farine et le bicarbonate et remuer vivement jusqu’à complète absorption.
Verser la préparation obtenue dans un moule de 22 cm de diamètre.
Préchauffer le four à 200°C.
Laver, peler et ôter le cœur des poires puis les découper en 8 morceaux à disposer sur la préparation.
Enfourner pendant 10 min pour un résultat fondant (15 minutes pour un gâteau plus ferme).