Name: Crème Patissière
Total time: 20 min
Ingredients: La Recette Maïzena, marque déposée depuis 1891, propriété du groupe Unilever, a été inventée par une famille de Duttlenheim. La Maïzena est de la fécule de maïs, utilisée pour lier des sauces et des gâteaux légers. Elle ne contient pas de gluten. 250 ml de lait; 20 gr de maizena; 2 jaunes d’œufs; 50 gr de sucre

Difficulté : simple

Quantité : 4

Durée : 20min

Coût : pas_cher

les ingrédients

La Recette

Maïzena, marque déposée depuis 1891, propriété du groupe Unilever, a été inventée par une famille de Duttlenheim. La Maïzena est de la fécule de maïs, utilisée pour lier des sauces et des gâteaux légers. Elle ne contient pas de gluten.

250 ml de lait
20 gr de maizena
2 jaunes d’œufs
50 gr de sucre

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La Recette

Maïzena, marque déposée depuis 1891, propriété du groupe Unilever, a été inventée par une famille de Duttlenheim. La Maïzena est de la fécule de maïs, utilisée pour lier des sauces et des gâteaux légers. Elle ne contient pas de gluten.

Sa texture fondante et son goût crémeux et sucré ont fait son succès : certains la dégustent même nature, à la petite cuillère ! »Choux, crêpes, génoises ou tartes: la Crème Pâtissière se marie dans la plupart des désserts.

Préparation

La Recette

Faites blanchir les jaunes et le sucre.
Ajoutez la maïzena et un peu de lait, mélangez.
Faites chauffer le lait, retirerez-le du feu lorsqu’il bout.
Ajoutez le mélange précédent, remettez sur le feu et mélangez jusqu’à ça épaississe.