Riz au lait à la cannelle

Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et des enfants, surtout après le dîner. Notre recette d’aujourd’hui est le riz au lait à la cannelle parfumé à la vanille ayant une texture fondante et crémeuse. C’est très facile à faire! Suivez nous pas à pas et préparez un dessert très savoureux avec un bon goût d’enfance à la maison. Bonne dégustation!

1. Porter le lait à ébullition avec le sucre, une gousse de vanille et le bâton de cannelle.
2. Verser le riz en pluie lorsque le lait bout et laisser mijoter à feu vif tout en remuent fréquemment.
3. Lorsque le riz absorbe tout le lait, retirer la gousse de vanille et le bâton de cannelle et couper le feu.
4. Servir le riz au lait dans des ramequins avec et laisser au frais pendant 2 h avant de déguster.

• N'oubliez pas de saupoudrer un peu de cannelle sur chaque ramequin avant de déguster.
•  Pour réussir votre riz au lait, assurez-vous qu’il soit encore un peu liquide en fin de cuisson, car l’amidon contenu dans le riz va rendre votre dessert plus compact, lorsqu'il refroidit.