Difficulté : simple
Quantité : 8
Durée : 30min
Coût : pas_cher
les ingrédients
Plaisir des enfants, rapide à réaliser et toujours apprécié avec une bonne tasse de théthé : Le thé est une boisson stimulante contenant de la théine, aussi appelée caféine après son identification chimique., les Tuiles aux Amandes pour plus de gourmandise vont faire sensation sur vos tables ! Délicats biscuits à déguster, les tuiles aux amandes se préparent en un clin d’oeil et avec des ingrédients simples : amandes effilées, sucre, farine, oeufs . Bon appétit
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, gardez les jaunes pour une autre utilisation. Placez les blancs dans le bol du robot mélangeur avec le sel, placez le fouet.
- Battez les blancs pour les rendre mousseux, puis ajoutez le sucre, la vanille, la farine, mélangez: la pâte doit être fluide et homogène.
- Ajoutez le beurre presque fondu, mélangez à vitesse moyenne. Sur la tôle du four, placez un papier cuisson.
- Déposez des ronds de pâte de façon assez espacés, aplatissez avec le dos de la cuillère, l'épaisseur doit être assez régulière.
- Parsemez les ronds de pâtes, d'amandes effilées. Enfournez à four chaud à 180°, la cuisson doit permettre que les tuiles se colorent légèrement sur les bords.
- Pour donner la forme des tuiles, placez un papier cuisson sur un rouleau à pâtisserie en maintenant les bords avec un élastique.
- Décollez les tuiles à l'aide d'une spatule et déposez_les sur le rouleau, laissez sécher.
Conseil
Mettez le rouleau dans un four chaud, mais éteint si le séchage est long. Vous pouvez conserver ces tuiles aux amandes dans une boîte métallique. Vous pouvez boire avec ces tuiles d'amandes: Du thé,du café,un chocolat chaud etc
