Déguster une tasse de chocolat chaud au chamallow en hiver, quel plaisir ! C’est une boisson gourmande très délicieuse et aussi très facile à réaliser; En effet, c’est une mélange de chocolat en morceaux, de la crème, du lait et des Chamallow qui sont brûlés au chalumeau, ce qui leur donne une fine croûte croustillante et un bon goût de caramel. Vous pouvez même ajouter de cannelle en bâtonnet!
Préparation
- Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole avec le lait et 20 cl de crème liquide.
- Chauffer et bien mélanger avec un fouet, puis ajouter le sucre. Laisser chauffer 3 minutes, que ce soit bien chaud !
- Brûler les chamallows au chalumeau et plonger-les dans le chocolat chaud.
Conseil
- Battre avec un fouet électrique les 10 cl restants de crème liquide pour obtenir une crème chantilly, à déposer en surface du chocolat si vous voulez.
