Name: Muffins aux figues
Total time: 45 min
Ingredients: 380 g de figues fraîches; 300 g de farine; 250 ml de lait; 100 g de sucre en poudre; 80 g de beurre; 2 œufs; 1 citron (zeste); 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Difficulté : simple

Quantité : 8

Durée : 45min

Coût : pas_cher

les ingrédients

380 g de figues fraîches
300 g de farine
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de beurre
2 œufs
1 citron (zeste)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

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Voici une délicieuse recette des muffins aux figues, pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand et frais. C’est très simple et facile à préparer; Suivez nous pas à pas et préparer une dessert très original. Vos enfants les adorent!

Préparation

Rincer les figues et couper-les en petits morceaux.
Mettre le zeste du citron sur les morceaux de figues.
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et fouetter vivement.
Ajouter le beurre et le lait et mélanger.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol à part.
Les incorporer à la préparation.
Ajouter les morceaux de figues au citron.
Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés (remplir le 2/3 de moules).
Enfourner pendant 30 min.
Laisser refroidir avant de déguster.

Conseil

Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez remplacer 50 g de farine par 50 g de poudre d'amande.