La génoise est un biscuit à pâte très léger et mousseux, elle est très utile pour de nombreuses préparations en pâtisserie. Notre recette de génoise à beurre se réalise facilement. Pour réussir à réaliser cette génoise, il faut être très rapide; Avant de vous lancez, beurrez le moule, préparez tout les ingrédients. Suivez nous pas à pas pour apprendre la meilleure manière pour préparer une génoise.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 45 min | Coût: pas_cher
Préparation:
- Chemiser un moule à gâteau avec du beurre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Monter les œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Ajouter le sucre et continuer à battre.
- Faire fondre le beurre.
- Incorporer délicatement la farine et le beurre fondu à l’aide d’une spatule.
- Verser la préparation de génoise dans le moule, lissez la surface.
- Enfourner pendant 20 min.
