Bûche glacée citron marron une bûche pour les fêtes qui va réchauffer les coeurs 😉
Bonne fête 😉
Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 15 min | Coût: pas_cher
– 40cl de crème fleurette
– 4 cuillères à soupe de sucre glace
– 3 cuillères à soupe de mascarpone
– 1+1/2 jus de citron
– 2 zestes de citron
– 2 cuillères à café d’arôme naturel de citron
– 90g de meringues
– 3 cuillères à soupe de crème de marron
Montez au fouet la crème liquide en y incorporant lentement le sucre glace
Ajoutez le mascarpone.
Séparer la préparation en deux (2/3-1/3)
Dans la partie 2/3, ajoutez jus, zeste et arôme de citron
Ajoutez les meringues écrasées grossièrement.
Dans la partie 1/3, ajoutez la crème de marron
Versez dans un moule à cake en silicone la partie citron puis terminer par la préparation au marron
Laissez prendre 3h au congélateur
Démoulez sur un plat et décorez.
