Difficulté : simple
Quantité : 6
Durée : 1h
Coût : pas_cher
L’abricot est un fruit parfait à consommer en été. Voici une savoureuse recette confiture d’abricot, Délicieuse au petit-déjeuner sur des tartines de pain grillées (et beurrées). Cette confiture peut être utilisée même pour garnir vos gâteaux, vos tartes, etc. Suivez nous pas à pas et préparez ce joli délice! Bonne suivie!
Préparation
- Laver, ouvrir les abricots en deux et dénoyauter-les.
- Mettre de l'eau avec le sucre dans une casserole et cuire pendant quelques minutes jusqu'à la première ébullition et dissolution complète de sucre.
- Ajouter les abricots graduellement et laisser cuire quelques minutes sur un feu moyen.
- Une fois le mélange a bouilli diminuer le feu.
- Laisser cuire la confiture et remuer régulièrement pendant environ 45 min-1 h jusqu'à l'obtention d'une consistance un peu épaisse.
- Entre temps nettoyer des pots en verre sous l'eau chaude.
- Verser la préparation de confiture dans ces pots.
- Fermer les pots à confiture avec des couvercles et laisser refroidir.
les termes de cuisine utilisés dans cette recette
dénoyauter Oter le noyau (cerises, prunes, olives...) ,
Conseil
- Délayez la confiture dans un peu de l'eau chaude, elle donne de la brillance à vos tartes et tartelettes.
