Voici une recette de Cake au chocolat pour les amateurs de chocolat ! Sa préparation est très facile et rapide à faire; En effet des œufs battus avec de cassonade mélangés avec de chocolat noir Amer fondu avec de beurre, incorporés à la farine et de levure chimique, on finissent par l’enfourné et l’imbibé avec un jolie sirop de cacao donnant à votre cake une texture très moelleuse. Humm ! J’ai envie de le déguster cette recette de Cake au chocolat! Et vous ?
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
160 g de beurre demi sel
150 g de chocolat noir Amer
3 œufs
160 g de cassonade
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 cl d’eau
1 c. à soupe de cacao
1 c. à soupe de sucre semoule
Une pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre de chocolat avec de beurre à bain marie ou au micro-ondes et le laisser tiédir.
- Dans un saladier faire battre les œufs avec une pincé de sel.
- Ajouter la cassonade et mélanger bien.
- Incorporer le chocolat fondu en fouettant.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Bien mélanger.
- Verser cette préparation dans un moule à cake beurré ou dans des petites moules et l’enfourner pour 20 minutes.
- Passant à préparer notre sirop:
- Verser de l’eau dans une casserole avec de sucre semoule et un c. à soupe de cacao.
- Porter ce mélange à ébullition en fouettant.
- Imbiber le cake à la sortie de four avec ce sirop.
- Laisser tiédir avant de démouler le cake.
